Salada de Quinoa
Ingredientes
2
xícaras de quinoa em grãos cozida com sal marinho
1 tomate
médio picado em pedaços bem pequenos
1
cenoura pequena ralada
1 colher
(sopa) do Mix de grãos (gergelim, chia e semente de girassol sem casca)
1 colher
(sopa) de cheiro verde bem picado
1 colher
(sobremesa) de cebola bem picada
3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
2
colheres (sopa) de uva-passa (cozinhar com a quinoa)
Preparo
Misture bem todos
os ingredientes e verifique a necessidade de corrigir o sal. Sirva gelada.