Kefir são grãos descobertos na região do Cáucaso, constituídos por bactérias láticas e leveduras. No Brasil, é usado como um produto da medicina popular e a maneira mais simples de consegui-los é por doação. Os grãos de Kefir são colocados no leite, no qual fermentam. Logo em seguida, são co...

A tabela acima pode ser usada para identificar o grau de hidratação do organismo. Comparando a cor da urina com a da tabela é possível saber se a ingestão de líquidos está adequada e, no caso de inadequação, fazer a correção da mesma. Quanto menor o número, melhor o resultado. A urina classif...

O desempenho esportivo depende do descanso tanto por razões fisiológicas, como psicológicas. O corpo precisa de descanso para recuperar-se e adaptar-se. O desgaste mental também pode causar queda do desempenho. Em geral, uma noite de pouco sono ou mal dormida não terá muito impacto no desempenho, mas, quando frequente, pode resultar em mudanças nos níveis hormonais, particularmente naqueles relacionados ao estresse, à recuperação muscular e ao humor. A privação do sono pode levar ao aumento dos níveis de cortisol (hormônio do estresse), à diminuição da atividade do hormônio do crescimento humano (que está ativo durante o reparo tecidual) e à diminuição da síntese de glicogênio (fonte de energia mais utilizada durante o exercício físico). Portanto, para garantir o rendimento, é preciso...

“A ansiedade é um sentimento vago e desagradável de medo, apreensão, caracterizado por tensão ou desconforto derivado de antecipação de perigo, de algo desconhecido ou estranho”. 1 Alguns alimentos podem aliviar os sintomas da ansiedade normal (não patológica). São os alimentos ricos em vita...

  Publicada na revista Nutrition Today, a  pesquisa "Slimming Slumber? How Sleep Deprivation Manipulates Appetite and Weight" indica que a privação de sono, a longo prazo, está associada ao desenvolvimento da obesidade e do diabetes tipo 2. A privação de sono total e parcial pode modular a secr...